Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТИ.
Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Малосольные помидорки от Элен.  (Прочитано 859 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Elen

Малосольные помидорки от Элен.
« : 02 Август 2015, 15:23:24 »

Итак, сезон заготовок в самом разгаре. Покажу как помидорки делаю я, рецепт проверенный временем, рекомендую.
Ничего изобретать не нужно, берем помидорки, я выбираю не крупные, чтобы быстрее просолились, из пряностей, у меня листья хрена, шляпки укропа, корни хрена, перец горошком и конечно соль.

Перекладываем каждый слой помидор пряностями, хрен трем на терке, тогда он больше отдает аромат.

Рассол просто кипятим воду с солью, из расчета на каждый литр воды 100 грамм соли, туда же перец горошком добавляем.

Заливаем рассолом не кипятком, а слегка остывшим, но не холодным. Можна и горячим залить, тогда быстрее просоляться, и получаться, как на зиму закрываем, но я люблю когда  постепенно, молосоляться, тогда такие как летняя засолка получаеться.
Ставим под небольшой пресс, но не сильный, а то раздавяться, у меня литровая банка.

Через сутки-полтора можна пробу снимать.  girl_dance
Записан
Модератор

karinka1604

  • *****
  • Рейтинг 951
  • Сообщений: 20941
  • Имя: Карина
  • Чтобы понять женщину — нужно думать как туфли.
    • podruga.un.ua
    • Instagram
    • podruga.un.ua
  • Самым лучшим пользователям в честь юбилея форума! Подружка хорошего настроения Блиц-награда 5 раз Благодарность от Админа За победу в детском конкурсе Играю в Мафию онлайн Обязательно вернёмся! Ведет дневник на форуме
  • Показать все награды
Малосольные помидорки от Элен.
« Ответ #1 : 02 Август 2015, 16:03:32 »

Вкусняшка , обязательно попробую сделать , обожаю такие вкусняшки
Записан

Глобальный модератор

Снежинка

  • Никогда не позволяй ушам поверить в то, чего не видели глаза!
  • *****
  • Рейтинг 1205
  • Сообщений: 14269
  • Имя: Лилия
    • podruga.un.ua
    • Instagram
    • podruga.un.ua
    • podruga.un.ua
  • Масленица пришла! Придумала шапку для форума Самым лучшим пользователям в честь юбилея форума! Благодарность от Админа Родила мальчика вместе с форумом Виртуальная Подруга Мастерица форума Награда за 10 000 сообщений
  • Показать все награды
Малосольные помидорки от Элен.
« Ответ #2 : 02 Август 2015, 16:12:16 »

Хозяюшка clapping

помню был рецепт малосольных огурчиков, кажется Жанна писала, вроде в пакете солить, не могу найти ??? Подскажите ;)
Записан

Elen

Малосольные помидорки от Элен.
« Ответ #3 : 02 Август 2015, 16:28:57 »

Лиль, мне кажеться этот рецепт Нюша писала, но уже да на форуме его нет :-X
Записан

Модератор

Джулия

Малосольные помидорки от Элен.
« Ответ #4 : 04 Август 2015, 13:55:48 »

Ленусь, спасибо за рецептик  romashka
Записан
+1/-0 к карме за данное сообщение
 

podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua
Украина онлайн ࠭妪흼󱩪ힺtitle=
Google

Страница сгенерирована за 2.85 секунд. Запросов: 45.