Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТИ.
Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Пирожки из дрожжевого теста  (Прочитано 780 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Майя

Пирожки из дрожжевого теста
« : 25 Декабрь 2014, 12:28:25 »

Для опары: 60гр.муки,1ч.л.сахара,свежие дрожжи 25гр.,250 мл. молока.

Для теста: 500гр.муки,30гр.сахара,50 гр.слив.масла.,2 яйца.,соль,опара.
Для начинки,я взяла филе с рисом,картошку с печёнкой,повидло и для булочек корицу с кунжутом.
Готовим опару:Молоко подогреваем чуть-чуть,разводим в нем дрожжи, добавляем сахар и просеянную муку. Все размешиваем и оставляем в теплом месте на 40 минут — чтобы бродило.

Готовим тесто:В опару добавляем яйца, соль и сахар. Размешиваем. Просеиваем муку и выливаем в него опару. Растапливаем сливочное масло и добавляем его в тесто. Замешиваем тесто, ставим в теплое место на 2 часа, чтобы оно подошло. За это время надо 2-3 раза аккуратно обмять тесто.


Тесто разделила пополам,одну часть раскатала посыпала сахаром,кунжутом и корицей. Свернула в рулет и нарезала толщиной 2-3 см.Кунжут слегка поджарила на сухой сковороде до коричневого цвета.

Вторую часть теста раскатала и слепила пирожки.


Противень с пергаментом слегка смазала маслом,выложила пирожки,сверху смазала взбитым яйцом. 

Духовку разогреваем до 180 градусов,выпекаем 30 минут.
Записан
+1/-0 к карме за данное сообщение
Модератор

Джулия

Пирожки из дрожжевого теста
« Ответ #1 : 25 Декабрь 2014, 12:48:39 »

Мать, ты что творишь  yazik yazik yazik ты сегодня в ударе смотрю  :D
супер  clapping хозяюшка моя  first_move
Записан

sava31

Пирожки из дрожжевого теста
« Ответ #2 : 25 Декабрь 2014, 12:55:50 »

 yazik хочу-хочу пирожочков.
Мать, ты что творишь  yazik yazik yazik ты сегодня в ударе смотрю  :D

разошлась не на шутку ag
Записан

Elen

Пирожки из дрожжевого теста
« Ответ #3 : 25 Декабрь 2014, 12:57:54 »

Какие аппетитные, умничка clapping
Записан

Майя

Пирожки из дрожжевого теста
« Ответ #4 : 25 Декабрь 2014, 13:02:03 »

yazik хочу-хочу пирожочков.разошлась не на шутку ag
Не,ну сегодня мой день  ag
Записан
 

podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua
Украина онлайн ࠭妪흼󱩪ힺtitle=
Google

Страница сгенерирована за 3.031 секунд. Запросов: 46.