Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТИ.
Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Чебуреки  (Прочитано 4139 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Хохотушка

Чебуреки
« : 12 Июль 2014, 14:22:35 »

Продукты
Для теста:
Мука - 3-4 стакана
Вода (кипяток) - 1 стакан
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Водка - 1-2 ст. л.
Для начинки:
Фарш - 500 г
Вода - 1 стакан
Лук репчатый - 5-8 шт.
Соль
Перец
Для жарки:
Масло растительное



Сделать тесто для чебуреков. Для этого в миску просеять 1 стакан муки


влить 1 стакан кипятка и добавить 0,5 ч. л. соли и перемешать


 Добавить 1 яйцо, 1-2 ст. л. водки ( у меня водки не было, было немножко самогонки домашней - получилось нормально)


Добавляем 2-3 стакана просеянной муки и замешиваем тесто


Записан
+3/-0 к карме за данное сообщение

Хохотушка

Чебуреки
« Ответ #1 : 12 Июль 2014, 14:26:25 »

Начинка для чебуреков: фарш, 1 стакан воды, лук, соль, перец.






Тесто раскатываем в колбаску


Режем небольшими кусочками


Раскатываем потоньше ( тесто очень элластичное. У меня вообще не рвалось)
Записан

Хохотушка

Чебуреки
« Ответ #2 : 12 Июль 2014, 14:30:38 »

На половинку раскатаной лепёшки выкладываем фарш


Накрываем второй половинкой


Защипываем с обеих сторон


И обрезаем края специальным колёсиком

Записан

Хохотушка

Чебуреки
« Ответ #3 : 12 Июль 2014, 14:32:48 »

В посуду для жарки наливаем много масла и хорошенько его нагреваем. Кладём туда наш чебурек и обжариваем с обеих сторон по 1-2 мин.




Выкладываем на тарелку и наслаждаемся результатом
Записан

Глобальный модератор

Снежинка

  • Никогда не позволяй ушам поверить в то, чего не видели глаза!
  • *****
  • Рейтинг 1206
  • Сообщений: 14287
  • Имя: Лилия
    • podruga.un.ua
    • Instagram
    • podruga.un.ua
    • podruga.un.ua
  • Масленица пришла! Придумала шапку для форума Самым лучшим пользователям в честь юбилея форума! Благодарность от Админа Родила мальчика вместе с форумом Виртуальная Подруга Мастерица форума Награда за 10 000 сообщений
  • Показать все награды
Чебуреки
« Ответ #4 : 12 Июль 2014, 14:42:04 »

 yazik
Какая вкуснотищаааа, аж захотелось yazik
Записан
 

podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua
Украина онлайн ࠭妪흼󱩪ힺtitle=
Google

Страница сгенерирована за 2.674 секунд. Запросов: 46.