Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТИ.
Расширенный поиск  

Новости:

Автор Тема: Духовые сладкие пирожки  (Прочитано 2484 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Хохотушка

Духовые сладкие пирожки
« : 12 Июль 2014, 11:02:27 »

Ингредиенты (1,5-1,7 кг. теста):
Молоко 2 ст. (240 мл.).
Дрожжи (сухие моментального действия) 1 упаковка(10-11 г.).
Яйца 3 шт.
Маргарин 100 –120 г.
Сахар 4 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Пшеничная мука 1-1,2 кг.

Молоко нагреть до 35*-40*, добавить в него дрожжи и 1 чайную ложку сахара.


Дать постоять минут 10 пока не появиться пена.


Яйца соединить с сахаром и солью, слегка взбить.


Смешать взбитые яйца с молоком и дрожжами. Все хорошо перемешать.


Записан
+2/-0 к карме за данное сообщение

Хохотушка

Духовые сладкие пирожки
« Ответ #1 : 12 Июль 2014, 11:11:04 »

Маргарин растопить и остудить. Добавить к молоку растопленный и предварительно остывший маргарин. И добавить 2-3 столовые ложки растительного масла. Все хорошо перемешать.


Всыпать просеянную пшеничную муку и все хорошо перемешать. Тесто может получиться липким, но это не страшно. Муку при необходимости лучше добавить в процессе лепки пирожков, когда тесто поднимется.


Тесто нужно хорошо вымесить, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто увеличиться в 2 раза (приблизительно через 30-35 минут) его нужно хорошо вымесить что бы вышел весь воздух. И опять накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40-50 минут.


Дальше лепим пирожки,

смазываем их яйцом и ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем 20-30 мин.

Готовые пирожки смазываем водой с сахаром и ванилином( будут блестеть)


Выкладываем пирожки на тарелку и зовём домашних пить чай


Приятного аппетита.
Записан

Модератор

Джулия

Духовые сладкие пирожки
« Ответ #2 : 12 Июль 2014, 11:19:26 »

Юляяяя  yazik какая красота  yazik кинь парочку, одного мне мало  :D
Записан

sava31

Духовые сладкие пирожки
« Ответ #3 : 12 Июль 2014, 11:58:26 »

Юль,молодец!Обожаю летние духовые пирожки girl_in_love
Записан

Майя

Духовые сладкие пирожки
« Ответ #4 : 12 Июль 2014, 12:01:18 »

Тесто прям такое воздушное,прям такие румяные  yazik
Записан
 

podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua podruga.un.ua
Украина онлайн ࠭妪흼󱩪ힺtitle=
Google

Страница сгенерирована за 2.649 секунд. Запросов: 46.